ΓΥΜΝΑΣΤΕΙΤΕ!!!!!! ΓΥΜΝΑΣΤΕΙΤΕ!!!!!! ΓΥΜΝΑΣΤΕΙΤΕ!!!!!! ΓΥΜΝΑΣΤΕΙΤΕ!!!!!! ΓΥΜΝΑΣΤΕΙΤΕ!!!!!! ΓΥΜΝΑΣΤΕΙΤΕ!!!!!! ΓΥΜΝΑΣΤΕΙΤΕ!!!!!! ΓΥΜΝΑΣΤΕΙΤΕ!!!!!! ΓΥΜΝΑΣΤΕΙΤΕ!!!!!!

Η παχυσαρκία «βραχυκυκλώνει» τον εγκέφαλο

Η υπερβολική κατανάλωση φαγητού αποδιοργανώνει τον εγκέφαλο, προκαλώντας σειρά βλαβερών αντιδράσεων που μπορεί να οδηγήσουν σε διαβήτη, καρδιακές παθήσεις και άλλες ασθένειες, σύμφωνα με μελέτη Αμερικανών επιστημόνων.

Η λαιμαργία φαίνεται να ενεργοποιεί ένα εγκεφαλικό μονοπάτι ενεργοποίησης ανοσοποιητικού συστήματος, στέλνοντας αντισώματα να επιτεθούν σε εισβολείς του οργανισμού που στην πραγματικότητα δεν υπάρχουν, όπως βρήκαν ο Ντονγκσενγκ Κάι και οι συνεργάτες του στο πανεπιστήμιο του Ουισκόνσιν. Τα συμπεράσματα των ερευνών τους, μπορεί να βοηθήσουν στην ερμηνεία των αιτίων που η παχυσαρκία προκαλεί τόσες διαφορετικές ασθένειες.

Η παχυσαρκία είναι ένα συνεχώς επιτεινόμενο παγκόσμιο πρόβλημα, με 1,8 δισεκατομμύρια ανθρώπους να κατατάσσονται ως υπέρβαροι το 2007. Τα φάρμακα για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας έχουν μέχρι στιγμής περιορισμένη επιτυχία και συχνά πολύ δυσάρεστες παρενέργειες.

Η ομάδα του Κάι εργάστηκε σε ποντίκια, θέλοντας να εξηγήσει μελέτες που δείχνουν ότι η παχυσαρκία προκαλεί χρόνια φλεγμονή σε όλο το σώμα. Η φλεγμονή αυτή εντοπίζεται σε διάφορες ασθένειες που συνδέονται με την παχυσαρκία, περιλαμβανομένων καρδιακών παθήσεων και διαβήτη. Κατά τη διάρκεια των μελετών, ο Κάι και οι συνεργάτες του εστίασαν σε ένα σύμπλεγμα γνωστό ως ΙΚΚbeta/NKkappaB. Κύτταρα του ανοσοποιητικού όπως οι μακροφάγοι και οι λευκοκύτες το χρησιμοποιούν, οι επιστήμονες όμως το βρήκαν στον υποθάλαμο, την περιοχή του εγκεφάλου που ευθύνεται για τον μεταβολισμό και την ενέργεια.

Βρήκαν υψηλά επίπεδα της ουσίας εκεί, αλλά συνήθως σε μη ενεργή κατάσταση. Όταν χορήγησαν φαγητό με υψηλά επίπεδα λιπαρών στα ποντίκια, η ουσία ενεργοποιήθηκε, και τότε το σώμα αγνόησε τα σήματα της λεπτίνης, της ορμόνης που συνήθως ρυθμίζει την όρεξη, και την ινσουλίνη, που βοηθά στη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια. Η διέγερση της ΙΚΚbeta/NKkappaB έκανε τα ποντίκια να τρώνε περισσότερο, ενώ η καταπίεση της είχε τα αντίθετα αποτελέσματα.

Ο Κάι πιστεύει ότι η ομάδα του ανακάλυψε ένα βασικό διακόπτη για τις ασθένειες που προκαλούνται από την υπερβολική κατανάλωση τροφής. «Η υποθαλαμική ΙΚΚbeta/NKkappaB μπορεί να κρύβεται πίσω από μια ολόκληρη οικογένεια σύγχρονων ασθενειών περιλαμβανομένης της παχυσαρκίας» αναφέρουν οι επιστήμονες στη σχετική μελέτη.

Ο Κάι δε γνωρίζει το λόγο που η ουσία βρίσκεται στον εγκέφαλο και το ανοσοποιητικό σύστημα αλλά υποψιάζεται ότι εξελίχθηκε πολύ καιρό πριν στα πρωτόγονα ζώα που δεν έχουν το πολύπλοκο ανοσοποιητικό σύστημα των σύγχρονων ζώων και του ανθρώπου.

www.kathimerini.gr με πληροφορίες από Reuters

Θετικά αποτελέσματα για τη νοσογόνο παχυσαρκία

Τρίτη, 23.09.08

Kαλά θεραπευτικά αποτελέσματα σε ασθενείς με νοσογόνο παχυσαρκία έδωσαν φάρμακα που αναστέλλουν τη δράση της αυξητικής ορμόνης και των αυξητικών παραγόντων (ανάλογα σωματοστατίνης) σύμφωνα με τα αποτελέσματα πιλοτικών μελετών που παρουσιάστηκαν στο 33ο Πανευρωπαϊκό Συνέδριο Θυρεοειδούς το οποίο πραγματοποιείται στο Πόρτο Καράς της Χαλικιδικής

Οι μελέτες έγιναν σε παιδιά και ενήλικες που το βάρος τους ξεπερνάει το 100% του κανονικού και οφείλεται σε γενετικές ανωμαλίες ή σε υποθαλαμικής αιτιολογίας παχυσαρκία. Συγκεκριμένα μελέτη που έγινε στη Γερμανία το 2004 σε 34 παιδιά με νοσογόνο παχυσαρκία, μετά από χορήγηση αναλόγων σωματοστατίνης για 6 συνεχείς μήνες, έδειξε ότι ελαττώθηκε το βάρος των παιδιών κατά 20% από το αρχικό βάρος τους . Άλλες δύο έρευνες που έγιναν το 2004 και το 2005 αφορούσαν 50 ενήλικες με νοσογόνο παχυσαρκία, οι οποίοι μετά από 12 μήνες, κατά τους οποίους τους χορηγήθηκαν ανάλογα σωματοστατίνης, παρουσίασαν ελάττωση βάρους από 16-27%, εκεί όπου είχε αποτύχει η διατροφική αλλαγή ( δίαιτα).

Τα ανάλογα σωματοστατίνης είχαν ήπιες παρενέργειες (δημιουργία χολολάσπης ή χολολίθων), ανέφερε ο καθηγητής του Πανεπιστημίου Πατρών Απόστολος Βαγενάκης. Τα ανάλογα σωματοστατίνης άρχισαν να κυκλοφορούν στην φαρμακευτική αγορά στην αρχή της δεκαετίας του ’90 και έκτοτε καθιερώθηκαν για ασθένειες, όπως η μεγαλακρία και οι νευροενδοκρινικοί όγκοι. Δοκιμάζονται και σε πολλές άλλες ασθένειες, όπως είναι η θυρεοειδική οφθαλμοπάθεια και η νοσογόνος παχυσαρκία.

Η θυρεοειδική οφθαλμοπάθεια αφορά επιπλοκή της νόσου του Graves η οποία χαρακτηρίζεται από υπερλειτουργία του θυρεοειδή με πολλά εξωθυρεοειδικά συμπτώματα. Ένα από αυτά είναι και η οφθαλμοπάθεια η οποία χαρακτηρίζεται από εξόφθαλμο και οίδημα (μάτια πεταγμένα προς τα έξω και πρησμένα). Στο 5% από τις περιπτώσεις αυτές η οφθαλμοπάθεια είναι βαριάς μορφής και δύσκολα θεραπεύσιμη. Έχουν δοκιμαστεί τα ανάλογα σωματοστατίνης είτε μόνα τους, είτε σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα όπως η κορτιζόνη, και φαίνεται ότι θα μπορούσαν να αποτελέσουν μία καλή εναλλακτική θεραπευτική λύση στους αρρώστους αυτούς, ιδίως όταν υπάρχουν υποδοχείς σωματοστατίνης οπισθοβολβικά.

Τα πρώτα ανάλογα δεν είχαν τόσο ισχυρό θεραπευτικό αποτέλεσμα. Ίσως διότι δεν είχαν πρόσφυση με όλους τους υποδοχείς της σωματοστατίνης. Ένα νέο ανάλογο, το SOM230 που έχει πρόσφυση με τους 4 από τους 5 υποδοχείς της σωματοστατίνης, έχει αποδειχθεί ότι έχει πολύ καλύτερα θεραπευτικά αποτελέσματα σε νοσήματα όπως η μεγαλακρία σε σχέση με τα παλαιότερα ανάλογα χαμηλής δράσης. Το νέο ανάλογο δοκιμάζεται ήδη σε ασθενείς με θυρεοειδική οφθαλμοπάθεια.

ΑΠΕ - ΜΠΕ

Ενας υπνάκος βελτιώνει τη μνήμη

Ακόμα κι ένας σύντομος υπνάκος έξι λεπτών φτάνει για να βελτιώσει τη μνήμη μας. Στο εντυπωσιακό αυτό αποτέλεσμα κατέληξε πείραμα του Πανεπιστημίου του Ντίσελντορφ υπό την εποπτεία του δόκτορα Ολαφ Λαλ. Η μνήμη των εθελοντών που κλήθηκαν να απομνημονεύσουν σειρά λέξεων και είχαν κοιμηθεί μερικά λεπτά της ώρας λειτούργησε πολύ καλύτερα από ό,τι αυτών που δεν είχαν κοιμηθεί. Μέχρι τώρα υπήρχε η πίστη ότι η μνήμη ενεργοποιούνταν μόνο στην κατάσταση του βαθέος ύπνου, δηλαδή 20 τουλάχιστον λεπτά από τη στιγμή που αρχίζουμε να κοιμόμαστε.

Ελεύθερος Τύπος
Παρασκευή, 22.02.08

Η απώλεια βάρους με δίαιτα ή γυμναστική ωφελεί την καρδιά

health.in.gr

Νέα Υόρκη: Η απώλεια μερικών κιλών μπορεί να αποκαταστήσει την καρδιακή νεότητα, είτε η απώλεια βάρους προέρχεται από δίαιτα είτε από περισσότερη σωματική άσκηση, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Physiology.

Ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ουάσιγκτον στο Σεντ Λούις με επικεφαλής τον Δρ Σάντορ Κοβακς διαπίστωσε ότι μεταξύ υγιών αλλά υπέρβαρων μεσηλίκων, η μετριοπαθής απώλεια βάρους φάνηκε να αποκαθιστά μερική από την νεανική ελαστικότητα της καρδιάς, καθιστώντας ευκολότερη την καρδιακή χαλάρωση μεταξύ των συσπάσεων και το ξαναγέμισμα της με αίμα. Δεν φάνηκε να έχει σημασία αν η απώλεια βάρους ήταν απόρροια δίαιτας ή γυμναστικής.

Καθώς ο άνθρωπος γηράσκει, ο ιστός του σώματος συσσωρεύει ινίδια κολλαγόνου, που κάνει τον ιστό, περιλαμβανομένου του καρδιακού μυ και των αρτηριών, να γίνονται όλο και πιο άκαμπτος. Με την πάροδο του χρόνου λοιπόν, η καρδιά αρχίζει να χρειάζεται όσο και περισσότερο χρόνο για να χαλαρώσει μεταξύ των συσπάσεων και να ξαναγεμίσει πάλι με αίμα.

Το περιττό βάρος, η παχυσαρκία ιδιαίτερα, έχει διαπιστωθεί ότι επηρεάζει τη ελαστικότητα της καρδιάς. Αλλά ενώ οι μελέτες δείχνουν ότι η απώλεια βάρους που επιτυγχάνεται διατροφή και σωματική άσκηση βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία, δεν είναι ξεκάθαρο αν το ίδιο ισχύει και για την απώλεια βάρους που επιτυγχάνεται με την κάθε μέθοδο ξεχωριστά.

Οι επιστήμονες λοιπόν μελέτησαν την απώλεια βάρους και την καρδιακή λειτουργία σε 25 άνδρες και γυναίκες που ήταν υπέρβαροι, αλλά όχι παχύσαρκοι. Για έναν χρόνο, οι μισοί συμμετέχοντες μείωσαν τις θερμίδες κατά 12% ενώ οι υπόλοιποι άρχισαν να γυμνάζονται, κάνοντας περπάτημα, ποδήλατο ή τρέξιμο για έξι ημέρες την εβδομάδα.

Οι αθλούμενοι δεν έκαναν αλλαγές στη διατροφή τους, αλλά έκαιγαν σχεδόν το ίδιο ποσοστό θερμίδων με την ομάδα της δίαιτας.

Τελικά και οι δυο ομάδες έχασαν όμοια ποσότητα βάρους, περίπου το 12% του αρχικού βάρους τους. Επιπλέον, οι υπέρηχοι έδειξαν ότι και οι δύο ομάδες είχαν παρόμοιες βελτιώσεις στην καρδιακή ικανότητα να χαλαρώνουν μεταξύ των συσπάσεων.

Η χωριάτικη σαλάτα...στο μικροσκόπιο

Αναπόσπαστο κομμάτι του καλοκαιρινού τραπεζιού, must για τους τουρίστες ή απλά ένα γεύμα για όσους θέλουν κάτι ελαφρύ και δροσιστικό τα ζεστά μεσημέρια του καλοκαιριού. Η χωριάτικη σαλάτα είναι χαρακτηριστικό του Μεσογειακού τρόπου διατροφής και συμπεριλαμβάνει τροφές από την ομάδα των λαχανικών (ντομάτα , αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά), από την ομάδα κρέατος (φέτα) από την ομάδα λίπους (ελαιόλαδο, ελιές).Υστερεί στα δημητριακά, αλλά κανείς δεν τρώει χωριάτικη σαλάτα χωρίς να μπει στον πειρασμό τη συνδυάσει με λίγο ψωμί. Τα υλικά που προαναφέραμε παντρεύονται με τέτοιο τρόπο ώστε το πιάτο εκτός της υπέροχης γεύσης που προσφέρει, καλύπτει και της ανάγκες μας σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

Βασικό συστατικό της χωριάτικης σαλάτας είναι αναμφίβολα η ντομάτα. Στο παρελθόν διάφορες έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση ντομάτας μειώνει τα επίπεδα ομοκυστείνης στο αίμα, ουσίας που σχετίζεται με την πρόκληση καρδιοαγγειακών νοσημάτων. Η ντομάτα είναι πλούσια σε Β6 και φυλλικό οξύ δύο βιταμίνες που συμμετέχουν στον μεταβολισμό της ομοκυστείνης και στη μείωση των επιπέδων της από το αίμα.
Η ντομάτα είναι επίσης καλή πηγή βιταμίνης C η οποία σε συνδυασμό με την βιταμίνη C από την πιπεριά και το κρεμμύδι καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες μας στη συγκεκριμένη βιταμίνη. Η βιταμίνη C συμβάλλει στη σύνθεση και διατήρηση του κολλαγόνου, το οποίο συνδέει τα κύτταρα μεταξύ τους. Ιδιαίτερα αυτήν την εποχή που το δέρμα μας έχει μεγαλύτερη ανάγκη από προστασία καθώς βρίσκεται εκτεθειμένο στις ακτίνες του ηλίου είναι πολύ σημαντικό να καλύπτουμε τις ανάγκες μας σε βιταμίνη C. Τα τρία παραπάνω λαχανικά προσφέρουν και σημαντικές ποσότητες της αντιοξειδωτικής βιταμίνης Α, υπεύθυνης για την όραση και για την αύξηση των κυττάρων του σώματός μας αλλά και του β-καροτένιου που θεωρείται από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά με αποδεδειγμένη καρδιοπροστατευτική και αντικαρκινική δράση.
Τον ισχυρό αντιοξειδωτικό συνδυασμό των λαχανικών συμπληρώνει και η ρίγανη που εμποδίζει τη δράση των ελεύθερων ριζών και περιέχει πλήθος αιθέριων ελαίων (thymol και carvacrol),τα οποία έχουν βρεθεί ότι εμποδίζουν τη δράση διαφόρων μικροοργανισμών προφυλάσσοντας τον οργανισμό από διάφορες ασθένειες.
Εκτός από την αντιοξειδωτική βιταμίνη C, η ντομάτα περιέχει και το καροτενοειδές λυκοπένιο με εξίσου ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Μάλιστα η επαρκής πρόσληψη του λυκοπενίου έχει συσχετιστεί και με μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του προστάτη. Στην προκειμένη περίπτωση μάλιστα τόσο τα λιπαρά της φέτας όσο και του ελαιολάδου συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση του λυκοπενίου από τον οργανισμό μας.
Μιλώντας για την φέτα αξίζει να αναφέρουμε ότι ο Έλληνας καταναλώνει κατά μέσο όρο 10 κιλά φέτα και συνολικά 23 κιλά τυροκομικά ετησίως. Το ελαιόλαδο από την άλλη πλευρά συμβάλλει στην μείωση της LDL (κακής) χοληστερόλης βελτιώνοντας το λιπιδαιμικό μας προφίλ. Τα αντιοξειδωτικά του ελαιολάδου μάλιστα χαρακτηρίζονται ως προστατευτικές ασπίδες κατά των εμφραγμάτων. Άλλωστε στην αρχαιότητα το ελαιόλαδο χρησιμοποιείτο ως μέσο για την θεραπεία έλκους, μυϊκών πόνων ή ακόμα και δερματικών παθήσεων. Σπουδαίος σύμμαχος του ελαιολάδου είναι το κρεμμύδι το οποίο έχει συσχετισθεί με αύξηση της καλής ΗDL χοληστερίνης αλλά και με την θεραπεία οιδημάτων και δερματικών παθήσεων.
Το γευστικό αλλά και θρεπτικό πάντρεμα των υλικών στο οποίο αναφερθήκαμε, προσφέρει και σημαντική ποσότητα νερού στον οργανισμό μας. Τόσο η ντομάτα όσο και το αγγούρι είναι λαχανικά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υγρά (75-80%) με αποτέλεσμα να αναπληρώνονται σε σημαντικό βαθμό οι απώλειές μας σε υγρά.
Τελειώνοντας την αναφορά μας στην αγαπημένη μας σαλάτα δεν θα μπορούσαμε να μην αναφερθούμε στην θερμιδική της αξία. Μια χωριάτικη σαλάτα έχει περίπου 300-400 θερμίδες. Η θρεπτική της αξία είναι αναμφισβήτητη. Προσοχή χρειάζεται στην ποσότητα ελαιολάδου και στην συνοδεία ψωμιού αφού αυτά τα δύο υλικά μπορούν να ανεβάσουν κατακόρυφα την ενεργειακή της αξία.